Einleitung
Ich liebe Gerichte, die einfach zuzubereiten sind, sättigen und dabei unglaublich lecker schmecken. Genau das bietet dieser Nudel-Thunfisch-Auflauf! Eine perfekte Kombination aus cremiger Sauce, würzigem Thunfisch und goldbrauner Käsekruste macht ihn zu einem echten Wohlfühlessen. Besonders praktisch: Er ist schnell gemacht und eignet sich ideal für die ganze Familie.
Warum du dieses Rezept lieben wirst:
- Vielseitig: Du kannst die Zutaten je nach Geschmack anpassen.
- Budgetfreundlich: Besteht aus günstigen Zutaten, die man oft schon zu Hause hat.
- Perfekt für Gäste: Einfach in der Zubereitung und kommt immer gut an.
Zutaten für das Rezept:
- 250 g Nudeln (z. B. Penne oder Fusilli)
- 1 Dose Thunfisch im eigenen Saft (ca. 150 g)
- 200 ml Sahne oder Milch
- 150 g geriebener Käse (z. B. Gouda oder Cheddar)
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 1 EL Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 TL getrockneter Oregano
- 2 EL Tomatenmark
- 250 ml Gemüsebrühe
- Optional: Erbsen oder Mais für extra Gemüse
Wie man dieses Rezept zubereitet
Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Nudeln kochen: Die Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser al dente kochen. Anschließend abgießen und beiseitestellen.
- Zwiebeln und Knoblauch anbraten: Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebeln und Knoblauch fein hacken und glasig dünsten.
- Sauce zubereiten: Tomatenmark einrühren, mit Gemüsebrühe ablöschen und kurz köcheln lassen. Sahne oder Milch hinzufügen und mit Paprikapulver, Oregano, Salz und Pfeffer würzen.
- Thunfisch hinzufügen: Den Thunfisch abtropfen lassen und in die Sauce einrühren. Nach Belieben Erbsen oder Mais dazugeben.
- Alles vermengen: Die Nudeln mit der Sauce mischen und in eine Auflaufform geben.
- Mit Käse bestreuen: Den geriebenen Käse gleichmäßig darüber verteilen.
- Backen: Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) ca. 20 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
Schnell und einfach
Dieses Gericht benötigt kaum Vorbereitung und lässt sich innerhalb von 30 Minuten fertigstellen – perfekt für stressige Tage!
Anpassbar
Du kannst das Rezept nach Belieben variieren, indem du z. B. Gemüse wie Paprika oder Zucchini hinzufügst oder eine leichtere Version mit fettarmer Milch zubereitest.
Perfekt für Gäste
Der Nudel-Thunfisch-Auflauf ist ein wunderbares Gericht für größere Runden, da er sich einfach vorbereiten und im Ofen backen lässt, während du dich um deine Gäste kümmerst.
FAQs (Häufig gestellte Fragen)
Kann ich den Auflauf im Voraus zubereiten? Ja! Du kannst den Auflauf vorbereiten und erst kurz vor dem Servieren backen.
Kann ich statt Thunfisch eine andere Zutat verwenden? Ja, du kannst ihn durch gekochtes Hühnchen oder eine vegetarische Alternative wie Kichererbsen ersetzen.
Lässt sich der Auflauf einfrieren? Ja, er kann eingefroren werden. Vor dem Servieren einfach im Ofen aufwärmen.
Wie mache ich den Auflauf cremiger? Füge etwas mehr Sahne oder eine Mischung aus Frischkäse und Milch hinzu.
